封面新闻记者 易弋力

民以食为天。生鲜产业是国民基础奢侈品产业，频年来增长态势安靖，领有万亿级别的阛阓体量。艾瑞发布的诠释线路，到2025年，我国生鲜零卖阛阓领域磋商将达到6.8万亿元。

怎样深耕生鲜赛说念，让奢侈者吃上健康、清新、宽解的食材，真实成为奢侈者家门口的菜阛阓？12月19日，钱大妈集团CEO冯卫华继承封面新闻记者专访，分享了我方对2023年的感悟和对2024年的磋商。

封面新闻：追念2023年，这一年的感悟是什么？

冯卫华：我服气，关于好多东说念主来说，2023年齐是充满挑战和机遇的一年。这一年，咱们一齐资格了颠倒技术的检修，更见证了全球经济复苏的迹象。在奢侈握续复原、稳中向好的大配景下，奢侈者信心指数有所回升，也更趋于感性奢侈。钱大妈手脚专注于社区生鲜的连锁品牌，对这少许的感受更为深切。

生鲜行业有高频和刚需两个权臣特色2024年威尼斯人炸金花，亦然最逼近民生、有烟火气的行业。面前，奢侈者愈加关注健康、安全的话题，关于餐桌上的安全尤为关怀。钱大妈坚握“不卖隔夜肉”，把“鲜”作念到极致的追求精的确中了奢侈者的痛点，更进一步进步了大家对钱大妈的价值认可。

与此同期，钱大妈也在积极支吾挑战，在不细目中寻找细目，通过围绕“东说念主货场”的全面升级，完成了“助力乡村振兴”的企业脚色升华，即对内重塑企业生意价值链，对外构建社会分享价值链。

习近平指出，读到你热情洋溢的来信，我回想起2014年和夫人访问比利时期间，同菲利普国王夫妇一道出席天堂动物园大熊猫园开园仪式的情景。我高兴地得知，当年在天堂动物园栽种的紫玉兰已花开满树，作为中国“友谊使者”的两只大熊猫也在茁壮成长。

地上、地下、“云”上同推进，产业、科教、民生齐发力，推窗见绿、开门入园，15分钟生活圈便民利民……短短6年，“一张白纸”起步，河北雄安新区拔节生长。

封面新闻：您以为在2023年取得了什么？失去了什么？

冯卫华：2023年，钱大妈以“稳中向好”的高质料发展趋势束缚成长。在本年集团的十一周年庆上，咱们提议了钱大妈翌日十年的策略重点是“总部作念强、商品作念精、仓配作念重、运营作念轻”。并通过东说念主货场的全面升级，诞生起公司的用户金钱，打造更有竞争力的商品，激动企业高质料发展。

何况，本年咱们还全新升级品牌新logo，以极具机动的当代年青女性的具象化抒发，勾画出全新「Q」品牌超等标志。同期，以品性、圭表、时候的生鲜主张，通过社区邻里的顺心纽带，贯彻了钱大妈一直以来关于“让每一餐齐清新”的不懈追求，束缚突破自我，贯穿期间潮水，打造世界品牌。

2023年是钱大妈新发展周期的新起始，咱们顽强记忆社区生鲜的内容，打造更具性价比的商品，匹配更丰富的场景，坚握为高大奢侈者提供更好的服务。

封面新闻：关于您来说，2023年的要津词是什么？

冯卫华：两个要津词，一个是“高质料发展”，一个是“立异突破”。

钱大妈赓续积极布局宇宙基地直采假想，买通上游原材料基地渠说念，定制化钱大妈专供农居品，共同构建绿色生态的农居品产销对接渠说念，买通产销一体化链路，激动联农带农产销链条，促进乡村振兴的同期丰富庶民餐桌，已毕行业的高质料发展。

本年，钱大妈还以品牌特色及行业上风为依据，立异性地将食育与品牌营销相联接，联接新华网发起落地广州、上海、武汉等重点城市的“姆妈Q我来作念饭”主题公益行为，将好意思食与服务解释的温度传递至宇宙，敕令更多东说念主关注服务解释，传递“清新的烟火气”。

封面新闻：磋商2024年，您有什么样的目的和祈望？

冯卫华：2024年，钱大妈联接关联单元共同发起的“一家一餐桌”方向运行，咱们但愿通过餐桌这个温馨的坦护所，塑造出东说念主际关连、家庭关连的和洽与敷裕，传递爱的温度，抚平生存的生离分袂。同期试验普及餐桌文化，激动中华餐饮文化高质料发展。

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钱大妈手脚社区生鲜连锁品牌，不仅怡悦着奢侈者一日三餐的需求，看管好庶民的“菜篮子”，更不祥发扬本人的上风，践行更多企业牵扯。就像钱大妈树立的时候，草创性地提议“日清”方式和“定时打折”机制，阻拦了传统肉菜阛阓的销售壁垒，用“鲜”字刷新行业圭表，开启了生鲜行业的新纪元2024年威尼斯人炸金花，我但愿钱大妈在前行的路上不祥永远束缚立异，束缚给行业带来新的念念考和变化。